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電気・ガス・水道料金の仕組みを学び、節約の基本テクニックを身に付けよう！ |
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全国電力会社リンク |
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| 料理は中火で！ |
ガスコンロで鍋やフライパンを温めるときに、一番効率がいいのは『中火』だそうです。『強火』にすると、鍋やフライパンの底の部分から火がはみ出してないですか？
はみ出している火はほとんど意味がないみたいです。強火でせっかくのお料理を焦がしてしまってももったいないですしね。
無駄なものにお金をかけない=節約。これぞ節約！って感じですね。 |
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| 鍋の底についた水は拭き取って！ |
洗い物したばかりの鍋やフラインパンは当然ですが濡れています。このまま火にかけてしまうと水分を蒸発させる分、火のエネルギーが使われてしまうのです。
火にかける前にフキンでちゃんと水を拭き取ってあげましょうね。お風呂上りの子どもの身体を拭いてあげるのと同じことですよ。鍋にも愛情を注ぎましょう！ |
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| 鍋は大き目のものを使う！ |
熱伝導というものがあります。火に当たる鍋底の部分が広ければ広いほど熱が伝わりやすいのです。
わかりやすく例えると、鍋底が10cmの鍋に10cmのホットケーキを2枚重ねて焼いても、いつまで立っても焼けません。鍋底が20cmなら10cmのホットケーキを2枚並べて焼けるので、早いですよね！ |
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| ガスコンロと電子レンジを使いわける！ |
火の通りを考えてガスコンロと電子レンジを使い分けています。
じゃがいもなど火の通りに時間がかかる食材は、ガス＜レンジ。
コップ1杯分のお湯を沸かすには、ガス＜レンジ。
煮物など大量に作るときは、ガス＞レンジ。
こんがり焼き目を付けたいものは、レンジ半分、ガス半分。など。
ガスとレンジ、どちらを使う方が安く仕上がるのか、調理時間を目安に決めています。慣れないものをレンジで使うと失敗することがあるので要注意です(^_^;)
 電子レンジ用炊飯器「ちびかま」小太郎
食べたい時に少量作れる0.5号〜1合炊き用です。電子レンジでの加熱時間は10分、加熱後は10分〜15分むらしてできあがり。朝のお弁当の準備にいかがですか？ |
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| トースターよりグリル！ |
平日の朝食は、だいたいトーストとコーヒー or 紅茶です。
我が家はトースターはなく、トースター機能付きの電子レンジがあります。でもそれも使いません。
トーストはガスコンロに付いている魚焼き用のグリルを使用しています。なんと1分程で仕上がってしまうので、驚き！(?_?)。
外はカリカリで、中はふっくら（ダブルソフト）仕上がってくれます。
光熱費の節約になりますし、何より朝の忙しい時間の節約になります。だた焼けるのが本当に早いので焦げないように注意します。
魚の匂いがトーストに付いてしまうのは、ちょっとイヤなので、魚は専用の網焼きフライパンを使っています。 |
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